CEVİZLİ TARÇINLI RULO KURABİYE

Cevizli Tarçınlı Rulo Kurabiye 😋😋
Malzemeler;
📍 250 gr margarin veya tereyağı
📍1 çay bardağı sıvıyağ
📍1 su bardağı pudra şekeri
📍1 adet yumurta
📍1 paket kabartma tozu
📍1 paket vanilya
📍2 yemek kaşığı yoğurt
📍Alabildiği kadar un 
İç Malzemesi;
🌰2 şu bardağı dövülmüş ceviz veya fındık (ben ceviz kullandım )
🌰4 yemek kaşığı şeker
🌰1 tatlı kaşığı tarçın

Yapılışı;
📍Yumurta ve tereyag oda sicakliginda olacak sekilde Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri karıştırılır.
📍Hamur 2 ye bölünür.
📍Şeker, tarçın ve cevizi karıştırılır.
📍Karışımdan bir miktar tezgah dökerek 2 ye böldügünüz hamuru üzerine konulurken üzerine yine bir miktar karisimdan tekrar döküp oklava ile yuvarlak açılır.
📍Yuvarlak hamuru önce 4 e sonra her parçayı 4 veya 5 e bölünür ve her parça rulo sarilir.

📍Yağlı kağıt serilmiş yada yağlanmış fırın tepsisine dizilir.
📍Kalan hamurada aynı işlem yapılır.
📍 180 derecede pembelesene kadar pişirilir. 
Afiyet olsun.💖💖 💖
Selcen ŞENOCAK

YOĞURTLU BUĞDAY SALATASI

Malzemeler;

• 1 su bardağı yarma (aşurelik buğday)
• 2-2,5 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı kıyılmış salatalık turşusu
• 1/2 su bardağı kıyılmış ceviz
• 2 diş sarımsak
• yarım demet dereotu
• tuz
• zeytinyağı
• isteğe göre 1 su bardağı karışık garnitür (bezelye, havuç patates)

Yapılışı:

•  Aşurelik buğdayları en az 5-6 saat ya da bir gece önceden sıcak su ile ıslatın.
• Önceden ıslattığınız buğdayların üstüne su ekleyerek yumuşayıncaya kadar haşlayın.
• Haşlanan buğdayları süzün ve soğumaya bırakın.
• Dereotunu ince ince kıyın. Sarımsakları ezin.
• Tuz, yoğurt, buğday, dereotu, zeytinyağı, ceviz, sarımsak ve isteğe göre 1 su bardağı garnitürü kase içinde karıştırın.
• Üstüne zeytinyağı gezdirerek salatalık ve ceviz ile süsleyin.

Afiyet olsun,

Selcen ŞENOCAK

POĞAÇA (EL AÇMASI)

Merhabalar Yine doğum günü masamız da bulunan ikramlarımdan ilk defa yaptığım poğaçamızın tarifini vereceğim sizlere.

El açması yazdım ama açmayı bilmeyenler hemen korkmasın çünkü mayalı hamur üzerinde oklavayı bir iki defa hareket ettirmenizin yeteceği ölçüde bir açma gerekiyor ve gerisi çok kolay.

İşte tarif;

Malzemeler;
✔1 su bardağı ılık su
✔1 su bardağı süt
✔su bardağı sıvıyağ
✔paket instant maya
✔yemek kaşığı şeker
✔1,5 tatlı kaşığı tuz
✔1 yumurta akı
✔Alabildiği kadar un

Üzeri için;
✔1 yumurta sarısı

İç malzemesi; 
✔100 gr Peynir
✔1/2 Maydanoz
✔1 adet haşlanmış patates rendesi

Yapılışı; 
📍 Ilık su,  şeker ve maya karıştırılıp 5 dakika bekletilir.
📍 Diğer malzemeleri de ilave edip kulak memesi yumusaklığında hamur hazırlanır.
📍 Hazırlanan hamur hiç bekletilmeden 4 eşit parçaya bölünür.
📍 Her bir hamur 20 - 25 cm çapında açılır ve üzeri yağlanır.
📍 Yağlanan hamurlar iki tanesi üst üste konarak 2 adet rulo elde edilir.
📍 Hazırlanan rulolar en az 2 saat buzdolabına dinlendirilir. En uzun zaman ise size kalmış ben bir gün önce hazırladım ve ertesi gün sabaha kadar buzdolabında üzeri kapalı olarak bellettim.
📍 Hazırladığım patates ve peynirli içi koyarak yuvarlak şekil verip üzerine yumurta sarısı sürerek 200 derecede pişirdim.
Veeee yumuşacık 💯 pofidik  poğacalarımız hazıırrrr ,

Afiyet olsun...



Diğer ikramları da en yakın zamanda sizlerle paylaşacağım.

Sevgiyle Kalın...
Selcen ŞENOCAK

KIZIMIN PRENSES SOFİA KONSEPTLİ DOĞUM GÜNÜ PARTİSİ

14 Ocak benim Prensesimin doğum günü :) Yeni yıl yaklaşırken bizim doğum günü planlarımız başlıyor. Okulda, evde ailece , arkadaşlarla yapacağımız partiler için anne kız heyecan ile araştırıyoruz. Bu yılda kızım prenses sofia konseptli bir parti istedi bende onun için elimden geleni yaptım. Yaptım diyorum ama Kız kardeşimin de yardımı büyük tabiki. Betül Teyzesi Ceylin'in doğum günü misafirlerine bu gördüğünüz çerçeveleri hazırladı ve Ceylin ile çekilmiş fotoğraflarını ekleyerek güzel bir hatıra çerçeve hediyemiz oldu. Teşekkür ederiz Betül Teyzesi :)

 Malum kız çocukları pek süslü oluyor bende oje ve ruj meraklısı kızıma oje yapalım dediğimde çok sevindi ve bu şirin ojeleri misafirlerimiz için birlikte hazırladık.

 Afişimiz ise harika oldu. Lokum Pilavı blogunun sahibi Sevilay teyzemiz sağolsun oda bize bu konuda yardımcı oldu. Teşekkürler arkadaşım...

Süslü kızlar için taç ve iyiki doğdun yazılarını da kemeraltında parti malzemeleri satılan İmaj mağazasından aldım.

Prensesim doğum gününde çok heyecanlıydı. Erken saatte Prenses Sofia 'lı elbisesini giydi ve başladı süslenmeye , tabiki ojemiz ve rujumuz da Lila renkti :) 

Doğum günü yapmak biz anneleri çok yoruyor belki ama çocuklarımızın mutluluğunu görmek tüm yorgunluğumuzu  alıyor her şey onlar için. İnşallah hep güzel günleri için yorulalım...

Cupcakekler, Kurabiyeler, börekler, salatalar derken zengin bir menü ile partimizde yedik içtik kızlarımız eğlenirken, bizde arkadaşlarımız ile sohbet ettik.

 Tuzlu Muffinler

Yoğurtlu Lahana Salatası

 Mor Bulgur Salatası

 Fındık Kremalı ve Fındıklı Kurabiye

 Bezeler

 Unlu Börek

 Kızım ile birlikte tüm çocuklarımız sağlıkla sevgiyle büyüsünler. Allahım acılarını göstermesin.Nice mutlu yaşları olsun.

İyiki Doğmuş benim Prensesim.

 Bemin gibi doğum günü konseptleri araştıran kız annelere fikir olsun Parti detaylarımız. 

Hepiniz sevgiyle Kalın...

Selcen ŞENOCAK
Facebook : El Emeği Göz Nuru Selcen
İnstagram : selcensenocak