Keyifli sabahlar, mutlu haftalar💙💙
Sizlere Pazartesi sendromuna iyi gelecek nefis bir poğaça tarifim var. Tam istediğimiz gibi yumuşacık, tel tel ...
💞Katmer Poğaça 💞
📍1 su bardağı ılık su
📍1 su bardağı süt
📍1 su bardağı sıvıyağ
📍1 paket (yeşil kucuk paket) maya
📍1 çay bardağı şeker
📍1 yemek kaşığı tuz
📍Alabildiği kadar un
Yapılışı;
Arasına sürmek için ;
📍 100 - 150 gr tereyağ
📍 Rendelenmiş kaşar peyniri
Üzeri için,;
📍1 yumurta sarısı
📍1 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı;
📍Tüm malzemeler karıştırılarak yogrulur , yumuşak bir hamur elde edilir.
📍Hamuru hiç bekletmeden 10 parcaya ayrilir.
📍Önce ilk 5 tanesi ile yemek tabağı çapında, el ile açılır.
📍Aralarına 1 er yemek kasigi tereyağ ( istege bagli margarinde sürülebilir) sürülür.
📍 En üste yağ sürmeden merdane ile rta kalınlıkta açılır.
📍İstege bağlı şekil vermek için kesilir. Ben her zamsn sigara biregi gibi kesiyordum bu defa küçük dikdörtgen dilimleri kestim ve kaşar rendesi ile sardım.
📍Diğer 5 tanesi de aynı şekilde yapılır.
📍Yaklaşık 35 - 40 adet katmer poğaça çıkıyor.
Afiyet olsun...
📍Hamuru hiç bekletmeden 10 parcaya ayrilir.
📍Önce ilk 5 tanesi ile yemek tabağı çapında, el ile açılır.
📍Aralarına 1 er yemek kasigi tereyağ ( istege bagli margarinde sürülebilir) sürülür.
📍 En üste yağ sürmeden merdane ile rta kalınlıkta açılır.
📍İstege bağlı şekil vermek için kesilir. Ben her zamsn sigara biregi gibi kesiyordum bu defa küçük dikdörtgen dilimleri kestim ve kaşar rendesi ile sardım.
📍Diğer 5 tanesi de aynı şekilde yapılır.
📍Yaklaşık 35 - 40 adet katmer poğaça çıkıyor.
Afiyet olsun...
Selcen ŞENOCAK
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder