ELMALI TOPLAR

Süper bir tarifff geldiii;
ELMALI TOPLAR
Hamuru için;
(Malzemelerimizin hepsi oda sıcaklığında olmalı)
2 yumurta
1 paket tereyağı (250 gram)
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı yoğurt
1/2 çay bardağı şeker
Alabildiği kadar un
İçi için;
5 adet orta boy elma
1/2çay bardağı şeker
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın

Şerbeti için;
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı su
4-5 damla limon suyu

Dışı için;
Hindistan cevizi

Yapılışı;
*Şerbet  malzemelerini şeker eriyene kadar 1- 2 dakika kaynatıp soğumaya bırakıyoruz. *Tüm malzemeler karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir.
*Cevizden biraz daha büyük,  yaklaşık 35 adet beze  hazırlıyoruz.
*Bezeleri üzerine bastırarak yuvarlak açıyoruz ve içini koyarak top.halinde yuvarlayıp tepsiye sıralıyoruz.
*180 derecede pişen kurabiyeleri soğuk şerbete batırıp hindistan cevizine bulayıp servis tabağına alıyoruz.
Afiyetle...
SELCEN ŞENOCAK