KANAL B BİZ BİZE PROGRAMI

Konya'da tatilime devam ederken Kanal B 'den aldığım davet ile Ankara'ya geldik. Geldik diyorum çünkü çocuklarım da benim ile beraber kuzenleri için benim ile beraber geldiler.

Kanal B Bizbşze programın 'da da yine hoş sohbetli ve lezzetli bir program geçirdik. Diğer konuğumuz Psikolog Övül Mengüloğul Kozan bize Kadın Erkek ilişkilerinden bahsederken bende izleyicilerime birbirinden güzel 3 tarfimi hazırladım.

Kanal B Bizbize programı sunucusu Ceren hanıma ve tüm ekibine bu güzel program için çok teşekkür ediyorum.
Programımızı kaçıranlar izlemek isterlerse linki tıklayabilirsiniz.
www.kanalb.com.tr/arsivliste.php?Program=3&L=bizbize%2B12082016bizbize

İzleyicilerim için ;
Fasulye Turşusu
Mor Bulgur Salatası
Ve istek üzerine Konya Höşmerimi yaptım.

Sizler için hemen tariflerime geçiyorum.

YAĞLI FASULYE TURŞUSU

Malzemeler ;

• 1 kg Fasulye
• 5-6 diş sarımsak
• 3 adet kırmızı biber
• 2 adet havuç
• 1/2 su bardağı zeytin yağı
• 1/2 su bardağı Sirke
• 1 su bardağı Su
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı ;

• Sarımsak ve kırmızı biberi dağrayıp tencereye alıyoruz.
• Yağını da  ekleyip 1-2 dakika kavuruyoruz.iri doğranmış fasulye ve havucuda ekyerek kavurmaya devam ediyoruz.
• Fasulyeler sararmaya başlayınca üzerine sirkeyi ve tuzu ilave ederek karıştırıyoruz.
• Kapağı kapalı Kısık ateşte fasulyeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
• Soğuk yada Ilık olarak servis yapabiliriz.
• Kış için saklamak istersek sıcak sıcak cam kavanozlara koyarak kapaklarını sıkıca kapatıp vakumlu halde saklayabiliriz.  

MOR BULGUR SALATASI

Malzemeler ;

1 su bardağı pilavlık bulgur
2 su bardağı acısız şalgam suyu
1 fincan sıvıyağ...
2 küçük konserve mısır
3 dal taze soğan
1 demet dereotu
2 adet iri havuç

Yapılışı:

• 1 su bardağı pilavlık bulgur, 2 su bardağı şalgam suyu ve 1 kahve fincanı zeytinyağı tencereye koyup haşlanır.
• Suyunu iyice çekince soğumaya bırakılır.
• Daha sonra taze soğan, dere otu, mısırı ekleyip karıştırdık.
• Üzerini iri havuçlardan kurabiye kalıplarıyla keserek ve ayırdığımız dereotu, mısır ile süsledik.

NOT: Tuz, baharat ve limon koymaya gerek yok. Şalgam suyu hepsini içeriyor.

KONYA HÖŞMERİM

MALZEMELER

• 400 gram kaymak
• 2 yemek kaşığı tereyağı 
• 2 su bardağı süt 
• 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık 
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker

HAZIRLANIŞI 

• Derin bir tencereye kaymak alınır. 
• İçine tereyağı ilave ederek karıştırılır ve kaynatılır. 
• Dolmalık fıstık eklenerek karıştırmaya devam edilir.
• Kaymağın üzerine un ekleyerek koyu bir renk alana kadar kavrulur.
• Ayrı bir tencerede süt kaynatılır.
• 1 su bardağı toz şeker ilave edilir.
• Kaynayan süt höşmerime eklenir.
• Höşmerim karıştırılarak kavrulur. 
• Sunum tabağına alınan höşmerim, üzeri isteğe göre  süslenerek servis edilir.

Günün Mutlu son fotoğrafı :)

Güzel paylaşımlarda görüşmek dileğiyle,
Sevgiyle Kalın...

Selcen ŞENOCAK
Facebook : El Emeği Göz Nuru Selcen
İnstagram : selcensenocak
#selcensevilayorganizasyon hastagi ile tüm etkinlik ve blogger gezilerimizi görebilirsiniz.