Haftasonu aileniz ile yapacağınız kahvaltınıza mis gibi poğaçalar yapın. Ben bu haftasonu nobetçiyim ama ev halkına karaköy poğaçalarını yapıp işe geldim. Yumuşacık, Leziz mi ? leziz bir poğaça. Bir de pratik ki hemen yapın derim :)
Malzemeler;
- 1 su bardağı sıvıyağ ,
- 1 su bardağı yoğurt,
- 2 yemek kaşığı tereyağı,
- 1 paket instant maya ,
- 1 tatlı kaşığı tuz,
- 2 yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak),
- 2 çorba kaşığı şeker,
- 1 su bardağı rendelenmiş yağlı peynir,
- Yarım demet maydanoz,
- 5 su bardağı un.
Üzeri için; - Yumurta sarısı , susam
Bu poğaça çok kolayıma gidiyor diğer karaköy poğaça tariflerine göre daha az zamanımı alıyor.
Yapılışı ;
- Peynir ve maydanoz dahil bütün malzemeleri karıştırıp yumuşacık bir hamur hazırlıyoruz.
- Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alarak , yuvarlanıp tepsiye sıralıyoruz.
- 10 - 15 dakika tepside mayalanması için dinlenmeye bırakıyoruz.
- Ve üzerine yumurta sarısını sürüp susamına serperek hoooop fırına
- 200 derecede 20 dakikada nefis bir şekilde pişiyor.
Afiyet olsun...
Mutlu hafta sonları , Sevgiyle kalın...
Selcen ŞENOCAK
harika görünüyorlar :)
YanıtlaSil