POFİDİK SİMİTLER

Merhaba Sevgili takipçilerim,

Herkesin özellikle de  çocukların çok sevdiği ve sıkça yaptığım çok kolay bir simit tarifim var sizlere

Hadi buyrun tarife :)

Malzemeler:

1 su bardağı ılık su

2 su bardağı süt

1 su bardağı sıvı yağ (ben zeytinyağı tercih ediyorum)

2 yumurta ( birinin beyazı üzeri için)

2 yemek kaşığı kuru maya

1 çağ bardağı şeker

1 yemek kaşığı tuz

Alabildiği kadar un.

Yapılışı:

• 1 su bardağı ılık suya şeker ve maya karıştırılıp 5 dak. bekletilir.
• Daha sonra tuz ve un en son eklenmek üzere bütün malzemeleri karıştırılarak yumuşak bir hamur hazırlanır.
• Mayalanmasını beklemeden şekil verilerek önce yumurtanın beyazına sonra susama batırıp tepsiye sıralanır.
• 10 - 15 dakika mayalanması beklenir. 
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirilir.

Not: Mayalı karışımlarda tuz en son unun üzerine eklenir. Hamurun çabuk ve güzel mayalanması için şeker ile birebir karışmaması gerekir.

Afiyet Olsun,

Mutlu Sağlıklı Haftalar...

Selcen ŞENOCAK