26 Mayıs 2020 Salı

ÇİĞ KÖFTE

İyi akşamlar🤗🤗
Evde olduğumuz bu günlerde ne yesek ne yapsak diye diye  çok şükür yemeye devam ediyoruz.😍
İşte günün her saati severek yediğimiz nefis ve bire bir tam ölçülü Çiğ köfte tarifim👍
🌿🌶🌿🌶🌿🌶🌿
ÇİĞ KÖFTE
3 su bardağı ince bulgur
1 tane soğan rendesi
2 diş sarımsak rendesi
3 adet domates rendesi (Ben kendi yaptığım  kavanoz domates kullandım )
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı biber salçası
1 su bardağı ceviz ve fıstık (ince çekilmiş )
1/2 su bardağı nar ekşisi
1 çay bardağı zeytinyağ
3 -4 yemek kaşığı isot (acı oranını değiştirebilirsiniz)
1 yemek kaşığı köri
1 yemek kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
2 tatli kaşığı tuz
YAPILIŞI;
📍Bulguru yoğurma kabına alın  2 su bardağı kaynamış su ile ıslatın.
📍Tüm malzemeleri ekleyip güzelce yoğurun. Yoğurma suresi 30-35 dakika olabilir.  Ben mutfak robotuma yogurtuyorum. 15 dakikada çok güzel kıvamda oluyor.
📍Servis tabağına şekil verip üzerine isteğinize bağlı maydanoz ve yeşil soğan dograyarak Marul ile sunum yapabilirsiniz.
Afiyet olsun ❤
İnstagram 'da
@lezzetinsenocagi
@selcenkorhansenocak

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme